Таттандыруучу заттар жөнүндө сөз кылып жатып, биз тамак-аш жөнүндө ойлонсок болот. Көптөгөн тамак-аштын закускаларында чындыгында таттуу заттар бар. Сиз эмнени билесиз?
Sweetener аныктамасы:
Таттандыруучу заттар алкоголсуз суусундуктарга таттуу даам бере турган тамак-аш кошулмаларын билдирет. Азыктык баалуулугу боюнча таттууларды аш болумдуу таттуучу жана аш болумдуу эмес таттуучу деп экиге бөлүүгө болот; таттуу таттуу; алардын булактары боюнча, алар табигый таттуу жана синтетикалык таттууларды бөлүүгө болот.
Бул расмий түшүндүрмөлөр менен салыштырганда, таттуу башка сөз менен, башкача айтканда, кант алмаштыруучу адамдар тарабынан жеңилирээк түшүнүктүү болушу мүмкүн.
Тамак-ашына кантты кошо албаган адамдардын тобу бар, бирок канттын бир зат экени талашсыз. Кийинчерээк кантты алмаштыруучу заттар акырындык менен пайда болуп, канттуу нерселерди түздөн-түз жей албаган адамдар кантты жегенден кубаныч ала алышат. !
Келгиле, табигый таттуулар жана синтетикалык таттуулар жөнүндө сүйлөшөлү.
Табигый таттуу: табигый жол менен алынган, ошондой эле аш болумдуу таттуучу катары белгилүү, аш болумдуулугу жогору.
Синтетикалык таттуулагычтар: жасалма таттуулагычтар, ошондой эле аш болумдуу эмес таттуулар катары белгилүү, углеводсуз же калориясыз гана таттуу даам берет. Жасалма таттуулар кандагы кантты көтөрбөйт.
Табигый таттууларга стевия, мия тамыры, натрий глициризинаты, калий глициризинаты жана тринатрий кирет. Жасалма таттууларга сахарин, натрий сахарини, натрий циклогексилсульфаматы, аспартил фенилаланин метил эфири алитам ж.б.у.с. кирет.
Табигый таттуулар көбүнчө өсүмдүктөрдөн жана мөмө-жемиштерден алынат. Стевиозид – бул табигый таттуулардын бири, ал коомчулук тарабынан кеңири жактырылып, тамак-ашка жана диеталык кошулмаларга кошулат. Рынок негизинен Европа жана Америка өлкөлөрүнө багытталган.
Кошумчастевиозиддер,Мия экстрактысынын бир нече активдүү ингредиенттери тамак-ашка кошуу үчүн таттуу катары көп колдонулат.
Монк жемиш экстракты (Луо Хан Гуо экстракты),Функционалдуу таттуучу деп аталган табигый экстракты. Анын таттуулугу сахарозага караганда 350 эсе көп, ал эми анын ысыктыгы өтө төмөн. Бул сахароза, аспартам, сукралоза жана башка жасалма таттуучу заттарды идеалдуу алмаштыруучу.
Табигый таттуулар жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келеби, бизге көңүл буруңуз жана өнөр жай жөнүндө көбүрөөк билиңиз!
Yunnan Hande Bio-Tech дээрлик 30 years.The компаниянын кесиптик R & D командасы жана продуктылардын санын жана сапатын камсыз кылуу үчүн сыноо бөлүмү бар табигый өсүмдүк казып алуу менен алектенет.Welcome фабрикалар жана кызыкдар компаниялартабигый экстракттаржанататтууларөнүмдөрүбүздү онлайн кеңешүү үчүн!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Посттун убактысы: 2023-жылдын 10-январына чейин